Cocina, coctelería y hora del té
Laboratorio de Recetas
El té fuera de la taza: cócteles, postres, bocadillos y experimentos 100% probados en nuestro laboratorio.
Earls Court Sour
Un sour clásico con jarabe de Earls Court — nuestro Earl Grey de bergamota. Cítrico, sedoso y elegante, el cóctel de té por el que empezar.
Masala Chai con marshmallows tostados
Chai cremoso al estilo de puesto callejero, coronado con malvaviscos dorados a fuego. El postre-bebida que reconcilia a cualquiera con el frío.
Chai Old Fashioned
Bourbon infusionado con masala chai, azúcar mascabado y bitters. El cóctel de invierno definitivo: especiado, profundo y peligrosamente fácil de repetir.
Bizcocho de naranja y té negro
Una miga húmeda perfumada con hojas de té molidas y ralladura de naranja. El acompañante ideal de la hora del té — hecho, literalmente, de té.
Sándwiches de pepino con queso crema
El bocadillo insignia del afternoon tea inglés: pan suave, queso crema con hierbas y pepino en láminas finas. Minimalismo que funciona desde hace 150 años.
